Du bouillon …

Pour faire un bouillon de légumes, c’est très simple : épluchez et émincez 400 grammes de légumes de saison : carottes, poireaux, navets, choux, oignons et mettez-les à cuire dans une marmite avec 2 l d’eau. Ajoutez-y un bouquet garni (laurier, romarin, thym et/ou sarriette), voire d’autres herbes suivant votre envie.
Laissez mijoter à feu doux et à couvert pendant au moins 2 heures.
Passez ensuite le bouillon, il est prêt !

Quant à votre dinde (oui, celle que vous avez achetée…), offrez-la donc à ceux qui en ont vraiment besoin et à qui cela fera vraiment plaisir !

Bonnes Fêtes …